Vegetales

Ensaladas y Vegetales
Nora Lucia Gartner

Brócoli Al Vapor Con Aderezo De Ajonjolí Y Limón

Brócoli al vapor con aderezo de ajonjolí y limón Los recipientes orientales de bambú para cocinar al vapor, son buena ayuda en la cocina, se acoplan perfectamente a las sartenes o cacerolas, y se pueden apilar para cocinar diferentes vegetales por separado

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Postres y Frutas
Nora Lucia Gartner

Pequeños Bizcochos De Chocolate Fundidos En El Interior, Se Sirven Calientes Con Crema Y Frutas

Pequeños bizcochos de chocolate fundidos en el interior, se sirven calientes con crema y frutas Son sorprendentemente simples de hacer, a medida que se asan, los bordes se endurecen mientras el centro permanece suave y pegajoso, además se puede preparar el batido con anticipación, guardar refrigerado y tapado, por mas de 2 horas, hasta el momento de hornear, se debe aclimatar para hornear

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Postres y Frutas
Nora Lucia Gartner

Rugelach

Rugelach Galletas suaves y cremosas, que parecen mas un croissant, su origen es Israeli, pero han sido adoptadas por los amantes del dulce de todas partes del mundo

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Postres y Frutas
Nora Lucia Gartner

Tiramisu Helado

Tiramisu helado Esta versión helado del popular postre Italiano, incluye bizcocho esponja remojado en almíbar con licor, helados de café y una fina capa de expreso molido, se sirve directamente en el molde

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Papas y Plátanos
Nora Lucia Gartner

Tostadas De Papa

Tostadas de papa Hay varios secretos para que las papas queden tostadas 1-Aceite abundante y limpio 2-Freír en pequeñas tandas 3-la temperatura debe ser 340F 20 grados por debajo de lo recomendado, porque permite que se cocinen parejo sin quemarse 4-Partir las papas con mandolin

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