Zanahorias Vichy

Zanahorias Vichy

Porciones:

Para: 6 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 1 Libra de zanahorias
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1 1/2 Cucharaditas de azúcar
  • 3 Cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 Cucharadas de perejil picado

Instrucciones:

  • Pelar y tajar delgado las zanahorias, colocarlas en una sartén honda, cubrir con agua fría, agregar sal, azúcar y mantequilla
  • Cocinar a fuego lento hasta que el agua evapore, sacudir la sartén para glasear, agregar el perejil, revolver bien, servir
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