Son suaves con la cubierta crujiente, no muy dulces, van bien con miel maple, mantequilla derretida o mermelada, lo suficiente fácil para preparar desde el comienzo en una mañana ocupada
Ingredientes
2 Cucharadas de mantequilla derretida
1 Tazas de harina de trigo
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Pizca de sal
1 1/2 Cucharadas de azúcar
1 Taza de leche
1 Huevo grande
Instrucciones:
En recipiente amplio mezclar juntos harina, polvo de hornear, sal y azúcar
En otro recipiente mezclar, leche y huevo revolver, agregar esta mezcla revolviendo suavemente en la mezcla seca, no sobre batir los grumos no importan, agregar la mantequilla derretida
Calentar las planchas de la waflera, barnizar con aceite, Vaciar la cantidad de mezcla según el tamaño de la plancha, 1/3 taza en cada sección si es una wafflera regular, regar la mezcla hasta los bordes si es necesario, cerrar y cocinar de 3 a 5 minutos
Servir con miel maple y nueces tostadas o azúcar morena mezclada con jugo de limón o yogourt y frutas