Vinagreta De Mostaza

Tecnicas en la cocina

Vinagreta de mostaza

2Cucharadas de mostaza Dijon
1/3Taza de vinagre de vino blanco u otro vinagre suave como vinagre de vino de arroz
1Taza de aceite de oliva
1/2Cucharadita de sal
1/4Cucharadita de pimienta

Procedimiento

En un recipiente pequeño batir la mostaza, y vinagre juntos
Lentamente agregar el aceite en chorrito y batiendo continuamente, hasta que emulsione
Sazonar con sal y pimienta

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