Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki
Del Medio Oriente es suave y delicioso acompañado con pan pita

4Tazas de yogurt natural
2Pepino cohombro
2Cucharadas de sal
1Cucharadita de sal
1Taza de crema agria
3Cucharadas de vinagre de vino blanco
3Cucharadas de jugo de limón
2Cucharadas de aceite de oliva
2Dientes de ajo triturados
2Cucharadas de eneldo fresco picado
1/4Cucharadita de pimienta

Procedimiento

Ralle los pepinos y agrégueles las dos cucharadas de sal
Póngalos en un colador y este sobre un recipiente para que escurran
Prepare otro colador cubriéndolo con una servilleta y ponga en el el yogurt
Ponga este sobre un recipiente también para que escurra
Refrigere los dos recipientes durante 4 horas mas o menos el tiempo para que escurran
El yogurt después de esto debe estar muy espeso póngalo en un recipiente aparte
Escurra liquido a los pepinos lo mas que pueda y agréguelos al yogurt
Agregue la crema agria, vinagre, jugo de limón, aceite de oliva, ajo, eneldo una cucharadita de sal y pimienta
Puede servirse inmediatamente pero si se deja unas horas en el refrigerador es mejor
Se puede preparar con varios días de anterioridad, porque necesita un poco de planeación, pero !vale la pena!

Print Friendly, PDF & Email

Compartir receta

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Print Friendly, PDF & Email

¡NO TE PIERDAS NADA!

Suscríbete para recibir recetas, información reciente y nuevas noticias.