Torticas De Cerdo Con Hinojo Y Miel Maple

Tecnicas en la cocina

Torticas de cerdo con hinojo y miel maple
Para desayuno o almuerzo informal

1Cucharadita de sal
1/2Cucharadita de pimienta
1Cucharadita de semillas de hinojo
1Libra de carne de cerdo molida
2Cucharadas de miel maple
1Cucharada de aceite de oliva

Procedimiento

En un recipiente mezclar la carne de cerdo con la sal, la pimienta, las semillas de hinojo y la miel maple
Con 1/4 de taza de mezcla armar bolas y luego aplanarlas, para formar las torticas
Calentar el aceite en una sartén grande, calor medio alto
Sofreír las torticas 4-5 minutos por cada lado, hasta que tengan un bonito dorado
Escurrirlas sobre toallas de papel, se deben conservar calientes hasta el momento de servir

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