Torta De Pan

Torta De Pan

Porciones:

8 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 4 Tazas de pan sin corteza, desmenuzado
  • 1 Taza de leche entera
  • 4 Huevos batidos
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 2 Cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 Cucharadas de queso Cheddar o Gruyere, rallado
  • 1/2 Cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 Taza de pasas, remojadas 1 hora en brandy, vino o te

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 300F 148C, Engrasar generosamente y salpicar con azúcar molde con capacidad para 8 tazas, puede ser cualquier molde liso
  • Remojar el pan en la leche, agregar mezclando bien, huevos, azúcar, mantequilla, queso rallado, nuez moscada y pasas, vaciar la mezcla en el molde preparado
  • Colocar el molde sobre bandeja profunda de hornear con agua caliente, que cubra el molde hasta la mitad
  • Hornear hasta que la mezcla haya cuajado, retirar y reposar sobre rejilla, desmoldar
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