Tom Collins

Tecnicas en la cocina

Tom Collins
Collins es un cóctel alto muy frío, el mas popular es el que se prepara con Gin, pero se puede usar Ron, Vodka, Whisky o Brandy

1/4Taza de jugo de limón
4Onzas de ginebra o vodka
2 1/2Cucharaditas de azúcar
3Onzas de club soda
2Rodajas delgadas de naranja para decorar
2Naranjitas kumquats partidas en rodajas muy delgadas, para decorar

Procedimiento

Batir en la coctelera con cubos de hielo la ginebra, jugo de limón, y azúcar
Preparar vasos altos con hielo, colar la mezcla de ginebra, agregar la club soda
Decorar el borde del vaso con la rodaja de naranja y las kumquats

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