1 Libra de tallarines, cocinados según instrucciones del paquete
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Libra de pechugas de pollo, partida en tiritas en diagonal
1 Taza de tomates secos, picados
2 Cucharadas de ajos, triturados
1/4 Taza de albahaca, fresca, picada
1 Lata de 8oz de corazones de alcachofa, escurridos y partidos en tiritas
1/2 Taza de aceitunas kalamata
8 Cucharadas de queso feta, 6oz, desmoronado
1/2 Taza de crema de leche
2 Cucharaditas de orégano, fresco picado, 1/2 cucharadita si es seco
Instrucciones:
Calentar el aceite en una sartén mediana sobre calor medio alto, agregar el pollo, sofreír 3 minutos por cada lado, agregar los tomates secos y el ajo, revolver, cocinar 2-3 minutos, agregar los corazones de alcachofa, aceitunas, queso feta, revolver 1 minuto agregar la crema de leche, la albahaca, el orégano y la pasta
