Tallarines Con Sabor Mediterráneo

Tallarines Con Sabor Mediterráneo

Tallarines con sabor Mediterráneo

1Libra de tallarines, cocinados según instrucciones del paquete
3Cucharadas de aceite de oliva
1Libra de pechugas de pollo, partida en tiritas en diagonal
1Taza de tomates secos, picados
2Cucharadas de ajos, triturados
1/4Taza de albahaca, fresca, picada
1Lata de 8oz de corazones de alcachofa, escurridos y partidos en tiritas
1/2Taza de aceitunas kalamata
8Cucharadas de queso feta, 6oz, desmoronado
1/2Taza de crema de leche
2Cucharaditas de orégano, fresco picado, 1/2 cucharadita si es seco

Procedimiento

Calentar el aceite en una sartén mediana sobre calor medio alto, agregar el pollo, sofreír 3 minutos por cada lado, agregar los tomates secos y el ajo, revolver, cocinar 2-3 minutos, agregar los corazones de alcachofa, aceitunas, queso feta, revolver 1 minuto agregar la crema de leche, la albahaca, el orégano y la pasta
Se sirven con un poco de queso feta encima

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