Steaks Glaseados Con Vinagre Balsámico

Porciones:

2 Personas

Dificultad:

Medio

Comida rápida se prepara en 10 minutos

 

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de vinagre balsámico
  • Pimienta molida en el momento de usar
  • 2 Filetes o steaks de lomito o tenderloin o top de sirloin de 2a3cm o 3/4a1 1/4ich de gruesas
  • Hojas de lechuga, rodajas delgadas de cebolla roja y tomate para servir

Instrucciones:

  • Mezclar en un plato pando el aceite de oliva, vinagre balsámico y pimienta
  • Colocar los steaks en la marinada 2 minutos por lado, con mas tiempo el ácido cambia la textura de la carne
  • Mientras los steaks estén en la marinada, calentar una sartén o lata en el horno en broiler
  • Colocar las hojas de lechuga, cebolla y tomates en los platos de servir
  • Asar los steaks 3-4 minutos por lado en la sartén caliente, barnizarlos con la marinada mientras se cocinan
  • Colocar los steaks sobre las lechugas, servir
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