Filetes De Salmón Glaseados

Filetes De Salmón Glaseados

Filetes de salmón glaseados

1Cucharada de jugo de naranja
2Cucharadas de salsa hoisin, se consigue en mercados Asiáticos
2Cucharaditas de miel
Sal y pimienta
4Filetes de salmón, gruesos

Procedimiento

Precalentar el horno en broiler es importante que este muy caliente
Colocar la rejilla del horno de la mitad hacia arriba a unas 4inch-10cm de la fuente del calor
Cubrir una lata de hornear con papel de aluminio engrasar ligeramente el papel

En un recipiente medidor pequeño de vidrio mezclar, jugo de naranja, salsa hoisin y miel

Secar los filetes, Sazonar cada uno con 3/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta, colocarlos en la lata, utilizando brocha, barnizarlos por encima con la mitad de la mezcla preparada
Llevar al horno caliente de 10 a 13 minutos, barnizando una vez, debe estar opaco en el centro

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