Calentar el aceite en una sart茅n mediana sobre calor medio alto, agregar la cebolla y el ajo, sofre铆r unos 4 minutos hasta que suavicen
Agregar el br贸coli, laurel, papa y el caldo, tapar la sart茅n, cocinar 15 minutos, despu茅s de que empiece a hervir, o hasta que el br贸coli este suave, retirar la sart茅n del calor, retirar la hoja de laurel, reposar 20 minutos
Licuar ligeramente la mezcla, el br贸coli no debe quedar completamente molido, sazonar con el jugo de lim贸n sal y pimienta
Servir muy caliente sobre una cucharada de yogurt puesta en cada plato
