Panini con chocolate y queso Brie
Quién ha pensado en unir chocolate, Brie y albahaca ? Los sabores mezclan muy bien juntos y es maravilloso
12Tajadas de pan de masa fermentada o sourdough
1/3Taza de aceite de oliva
12Onzas de queso Brie en tajadas finas
12Onzas de chips de chocolate
1/3Taza de albahaca partida en cintas muy delgadas
Procedimiento
Precalentar una sartén pesada o sanduchera
Barnizar el pan con aceite de oliva por los dos lados
Colocar el pan en la sartén hasta que empiece a dorar por los dos lados de 1 a 2 minutos, retirar de la sartén
Colocar 2 onzas de queso en una tajada de pan, cubrir el queso con 1/3 taza de chips de chocolate, rociar con albahaca, cubrir con otra tajada de pan
Continuar armando los sanduches restantes, colocar los sanduches en la sartén presionarlos colocando un plato pequeño sobre cada uno, con un peso como una lata de sopa
Cocinar unos 2 minutos hasta que el chocolate y el queso empiecen a derretir
Partir los sanduches en pequeños triángulos o rectángulos de 2 inch, 5 cm, colocar en el plato de servir
