Sanduches De Atœn En Pan Francžs

Sanduches De Atœn En Pan Francžs

Sanduches de atœn en pan francŽs
Servidos con una ensalada de tomates son un almuerzo completo

4Cucharadas de mayonesa
2Cucharadas de jugo de lim—n
2Latas de atœn en aceite de oliva escurrido
1/2Taza de pimentones rojos asados escurridos y picados
8Aceitunas kalamata u otra aceituna cortadas a lo largo en julianas
1Tallo de apio finamente picado
2Cucharadas de cebolla finamente picada
Sal y pimienta al gusto
1Pan francŽs cortado en 4 porciones o un buen pan para perro
Hojas de lechuga

Procedimiento

Batir la mayonesa con el jugo de lim—n hasta mezclar bien, agregar el atœn , los pimentones, las aceitunas, el apio y la cebolla, sazonar con sal y pimienta
Cortar el pan longitudinalmente en la parte de encima, salpicarlo con aceite de oliva sal y pimienta
Colocar la lechuga en el pan, cubrir con la mezcla de atœn

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