Repollitos De Bruselas Con Manzana Y Tocineta

Tecnicas en la cocina

Repollitos de bruselas con manzana y tocineta

3Tajadas de tocineta, partidas en trozos de 1/2inch – 1 1/2cm
8Tazas de repollitos, recortadas las bases y partidas a la mitad a lo largo
Sal y pimienta al gusto
1Manzana de cáscara verde, sin corazón, partida en tajadas de 1/4inch -1/2cm de grueso, luego partidos a la mitad, al través
2Cucharaditas de vinagre de vino rojo

Procedimiento

Precalentar el horno 425F-218C
Colocar la tocineta en una lata de hornear grande
Hornear unos 10 minutos, hasta que dore
Agregar los repollitos en una sola capa, sazonar con sal y pimienta
Hornear 15 minutos o hasta que empiecen a dorar
Retirar del horno, mezclar las manzanas
Regresar la lata al horno, hornear hasta que los repollitos doren y las manzanas suavicen unos 10-15 minutos, retirar del horno
Salpicar los vegetales con el vinagre, servir inmediatamente

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