Repollitos De Bruselas Con Manzana Y Tocineta

Porciones:

8 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 3 Tajadas de tocineta, partidas en trozos de 1/2inch – 1 1/2cm
  • 8 Tazas de repollitos, recortadas las bases y partidas a la mitad a lo largo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Manzana de cáscara verde, sin corazón, partida en tajadas de 1/4inch -1/2cm de grueso, luego partidos a la mitad, al través
  • 2 Cucharaditas de vinagre de vino rojo

Instrucciones:

  • Precalentar el horno 425F-218C
  • Colocar la tocineta en una lata de hornear grande
  • Hornear unos 10 minutos, hasta que dore
  • Agregar los repollitos en una sola capa, sazonar con sal y pimienta
  • Hornear 15 minutos o hasta que empiecen a dorar
  • Retirar del horno, mezclar las manzanas
  • Regresar la lata al horno, hornear hasta que los repollitos doren y las manzanas suavicen unos 10-15 minutos, retirar del horno
  • Salpicar los vegetales con el vinagre, servir inmediatamente
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