Rapidas Barritas De Chocolate, Sin Hornear

Rapidas Barritas De Chocolate, Sin Hornear

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 1/2 Taza de mantequilla suave o 1 barra, + 1 cucharada
  • 10 Onzas de chocolate semidulce, partido en trozos
  • 1/4 Taza de corn syrup claro
  • 8 Onzas de galletas crujientes y consistentes no blandas, recomiendo de Nabisco, Social Tea Biscuits
  • 2 Tazas de mini marshmallows
  • 2 Cucharaditas de azúcar pulverizada

Instrucciones:

  • Derretir el chocolate, mantequilla y syrup en una sartén mediana sobre calor medio, retirar del calor, separar aparte 1/2 taza de la mezcla para utilizar al final
  • Colocar las galletas en una bolsa plástica, golpearlas con un rodillo, deben quedar pequeños trozos y migas
  • Doblar las galletas y marshmallows en la mezcla de chocolate derretido
  • Repartir la mezcla en un molde cuadrado de 9-inch, 22-cm forrado en papel de aluminio, aplanar con espátula lo mas que pueda, vaciar encima 1/2 taza de chocolate reservado, emparejar con la espátula
  • Refrigerar por lo menos 2 horas, mejor de un día para otro
  • Rociar con azúcar pulverizada, partir en 24 barritas
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