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Pure De Papas Con Salsa De Rábano
Papas y Plátanos
Porciones:
7 Personas
Dificultad:
Medio
Ingredientes
1 1/2 Tazas de crema de leche
1/2 Taza de salsa de rábano escurrida -horseradish-
3 Libras de papa, peladas partidas en cubos de 2inch/ 5cm
3 Cucharadas de mantequilla
Sal
Instrucciones:
Calentar la crema y la salsa de rábano en una sartén pequeña sobre calor medio, solo hasta que empiece a hervir, retirar del calor
Cubrir las papas con agua frĂa en una sartĂ©n, poner a hervir sobre calor alto, agregar sal, cocinar hasta que las papas suavicen unos 8 minutos, retirar del calor, botar el agua
Pasar las papas por prensa puré a un recipiente, revolver la mantequilla y la mezcla de crema, sazonar con sal, servir
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