Pure De Papas Con Ajos

Pure De Papas Con Ajos

Porciones:

8 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 8 Papas medianas, peladas y partidas en cubos medianos
  • 12 Dientes de ajo pelados
  • 1 Cucharada de sal
  • 1 1/2 Tazas de leche, hirviendo
  • 1 Barrita de mantequilla partida en cubos pequeños
  • 1 Cucharadita de sal

Instrucciones:

  • En una sartén amplia cubrir las papas con agua fría, agregar 1 cucharada de sal y los dientes de ajo, calentar la sartén sobre calor alto hasta que hierva el agua, poner el calor en medio, cocinar 25-30 minutos, hasta que las papas estén suaves, escurrir el agua, dejar las papas y ajos en la sartén sobre calor medio alto, revolviendo 1-2 minutos hasta que se sequen, retirar del calor
  • Cubrir las papas con la leche caliente, mantequilla y la cucharadita de sal, batir hasta que este cremoso y suave
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