Polenta Asada En El Horno

Polenta Asada En El Horno

Polenta asada en el horno

2 1/2Tazas de agua
3/4Taza de harina de maíz (cornmeal)
1 1/4Cucharadita de sal
1/8Cucharadita de pimienta
1/4Taza de leche
2Cucharadas de mantequilla, blanda
1Cucharadita de mejorana, fresca picada o 1/4 si es seca

Procedimiento

Precalentar el horno 425F 220C
En un molde que se pueda tapar, mezclar el agua con la harina de maíz, sazonar con sal y pimienta, tapar y llevar al horno 30 minutos, revolviendo en la mitad del tiempo
Retirar del horno agregar la leche, la mantequilla y la mejorana, revolver hasta que este bien mezclado y muy suave
Servir inmediatamente

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