Plato Del Medio Oriente

Plato Del Medio Oriente

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas de jugo de lim├│n natural
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 4 Tomates pera maduros, sin semillas, partido en cubos
  • 1 Pepino cohombro, sin semillas, partido en cubos
  • 1 Taza de hojas de perejil, picadas grueso
  • 1/2 Cebolla roja peque├▒a, picada
  • Sal y pimienta
  • 1 Caja de 8 onzas de hummus, se consigue preparado
  • 1/2 Cucharadita de paprika
  • 8 Onzas de queso feta
  • 1 Taza de aceitunas negras como kalamata, sin semillas
  • 4 Panes pita de 6inch-15cm, partido en octavos

Instrucciones:

  • Mezclar el jugo de lim├│n y aceite de oliva en un recipiente peque├▒o
  • Colocar tomates, pepinos y perejil en un recipiente peque├▒o, la cebolla en una bolsa pl├ística aparte
  • Para servir, agregar a los vegetales, la cebolla y vinagreta, mezclar bien, sazonar con sal y pimienta, colocar esta mezcla en el centro de la bandeja, al lado el hummus d├índole forma de nido, llenar el hueco con aceite de oliva, rociar con paprika, el queso feta partido en tajadas gruesas, las aceitunas y el pan pita
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