Papas Con Romero

Papas Con Romero

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 1 Libra de papas
  • 4 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Ramitos de romero, fresco
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/8 Cucharadita de pimienta

Instrucciones:

  • Lavar las papas y ponerlas en agua fría que las cubra, cocinar sobre calor medio alto, hasta que estén tiernas pero firmes, retirar escurrir, reposar, partir sin pelar las papas en tajadas de 1 centímetro de grueso
  • Derretir la mantequilla en una sartén mediana sobre calor medio alto, sazonar con sal, pimienta y el romero
  • cocinar hasta que la mantequilla tenga un color dorado fuerte
  • Acomodar las rodajas de papa en la bandeja que se van a servir, bañar con la mantequilla caliente, servir de inmediato
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