Langostinos Con Ajo Y Perejil

Langostinos Con Ajo Y Perejil

Langostinos con ajo y perejil
Se puede remplazar el perejil por otras hiervas como mejorana, albahaca o tomillo, estas se deben usar en menos cantidad

500 Gramos de langostinos jumbo pelados y limpios
2 Dientes de ajo grandes finamente picados
2 Cucharadas de perejil finamente picado
2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta

Procedimiento

Usando el mortero o la parte plana de un cuchillo hacer una pasta con el ajo y el perejil
Calentar el aceite de oliva en una sartén amplia, sobre calor alto agregar los langostinos, sofreírlos 2-3 minutos, revolviendo constantemente hasta que los langostinos se vean rosados, agregar la pasta de ajo y perejil, revolver 1 minuto mas sazonar con sal y pimienta, servir

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