Manzanas Asadas Con Canela

Manzanas Asadas Con Canela

Porciones:

6 Personas

Dificultad:

Medio

La mejor manzana asada debe estar llena de sabor, pulpa firme y jugosidad moderada

 

Ingredientes

  • 1/2 Taza de almendras, doradas
  • 1/4 Taza de azúcar blanca
  • 1/4 Taza de azúcar morena
  • 1 Pizca de canela
  • 6 Palos de canela de 3inch 8cm de largo
  • 6 Manzanas para asar como Roma o Cortland
  • 4 Cucharadas de mantequilla blanda
  • Crema chantilly para servir

Instrucciones:

  • Precalentar el horno 350F 177C
  • Licuar o procesar las almendras, azucares y canela
  • Combinar la mezcla con la mantequilla blanda
  • Quitar el corazón a las manzanas, rellenarlas con la mezcla de nueces, insertar un palo de canela en el relleno de cada manzana, dejando que sobresalga
  • Hornear de 35 a 45 minutos hasta que las manzanas apenas estén suaves, el tiempo en el horno varia según el tamaño y variedad de las manzanas, chequear las manzanas en el horno con frecuencia, utilizar un cuchillo con buen filo
  • Servir con crema de leche espesa batida con un poco de azúcar, o también una buena crema Inglesa
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