Papas Al Ajo Asadas En El Horno

Papas Al Ajo Asadas En El Horno

Porciones:

Para: 8 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 3 Libras de papas pequeñas, de cascara roja o blanca o la mezcla
  • 1/4 Taza de aceite de oliva
  • 1 1/2 Cucharaditas de sal kosher
  • 1 Cucharadita de pimienta
  • 2 Cucharadas de ajos triturados, unos 6 dientes
  • 2 Cucharadas de perejil picado, para el final

Instrucciones:

  • Precalentar el horno en 400F-200C
  • Partir las papas en cuartos o mitades, colocarlas en una lata de hornear en una sola capa, agregar aceite, sal, pimienta y ajos, revolver para que se cubran bien, Asar en el horno por lo menos 1 hora o hasta que estén doraditas y crujientes, Revolver o voltear con espátula unas 2 veces durante el asado para asegurar un dorado parejo
  • Retirar las papas del horno, revolver con el perejil picado, revisar la sazón, servir
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