Pacanas O Pecans Tostadas Con Sabor A Jengibre

Porciones:

12 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 5 Tazas de pacanas o pecans
  • 8 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharaditas de sal
  • 1 Cucharadita de jengibre molido
  • 2 Cucharadas de miel de abejas
  • 2 Cucharaditas de aceite vegetal

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 325F-160C
  • Hornear las pacanas sobre 2 latas, unos 10-15 minutos, hasta que se sienta su olor
  • Aparte mezclar azúcar, sal y jengibre, reservar aparte
  • Calentar la miel con el aceite y 2 cucharadas de agua, en una sartén grande sobre calor alto, cuando empiece a hervir poner el calor en medio, agregar las pacanas, Cocinar revolviendo 1-2 veces hasta que el liquido evapore totalmente 3-5 minutos, retirar del calor, Colocar las pacanas en un recipiente amplio, agregar la mezcla de azúcar, revolver mezclando bien
  • Extender las pacanas sobre papel parafinado, reposar hasta que enfríen
  • Estas pecans se pueden guardar en recipiente hermético por 1 semana
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