Precalentar el horno 400F 204C -engrasar y enharinar los moldes que va a usar
Cernir la harina azúcar sal y polvo de hornear
Batir el huevo con fuete o tenedor, agregar la leche y el aceite, agregar la mezcla de una vez a los ingredientes secos, mezclar rápidamente, hasta obtener una masa húmeda
Llenar con la mezcla 2/3 partes de los moldes, hornear 20-25 minutos, o hasta que el cuchillo salga limpio, retirar, reposar 5 minutos sobre rejilla, retirar de los moldes, enfriar completamente
Queso
Cambiar el aceite por 1/3 taza de margarina derretida
Agregar 1 taza de queso Suizo rallado
Fresa
Cambiar 1 taza de leche por 2/3 de taza
Agregar 1 taza de fresas picadas y 1 cucharadita de ralladura de cáscara de Limón
Nueces
Agregar 1/2 taza de nueces molidas
Tocineta
Agregar 1/4 de taza de tocineta, tostada partida en trocitos
