1 Lata de salmón de 150 Gramos, se puede remplazar por atún
1 Taza de queso crema
1 Lata de crema de champiñones de campbell’s
2 Sobres de gelatina sin sabor
1/4 Taza de agua caliente
1/2 Taza de apio, finamente picado
1/2 Taza de cebollina, finamente picado
1 Taza de mayonesa
1/2 Cucharadita de curry
Instrucciones:
Poner en una sartén mediana el queso crema y la crema de champiñones, sobre baño de maría, revolver hasta que estén mezclados y cremosos
Disolver la gelatina en el agua, sobre calor medio, cuando caliente, sin que llegue a hervir, añadirla a la mezcla del queso, retirar del calor, mezclar todos los ingredientes
Licuar la mezcla hasta que este suave y cremoso, vaciar en un molde de nevera con capacidad para 5 tazas o en moldes individuales con capacidad de 1/2 taza c/u para servir individual
Tapar el molde, refrigerarlo toda la noche
Si se va a presentar en los moldes individuales, debe ser sobre mezcla de lechugas, acompañados de galletas de queso
Si es el molde grande también se debe desmoldar sobre una variedad de lechugas, acompañar con vegetales muy fríos y variedad de galletas
