2 Tomates grandes, maduros pelados, sin semillas, partidos en rodajas, sazonados con vinagre, sal y azúcar
2 Cucharadas de vinagre de vino
1 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de azúcar
1 1/2 Tazas de salsa blanca
1 1/2 Tazas de queso suizo, rallado
3 Huevos cocinados, partidos en rebanadas
Instrucciones:
Precalentar el horno 400F 200C
Engrasar y espolvorear con polvo de bizcocho un molde o bandeja que pueda llevar a la mesa
Mezclar el arroz con la mantequilla derretida y los huevos batidos
Poner en el molde una capa de arroz, encima las rodajas de tomate, cubrir con queso rallado, encima salsa blanca, los huevos en rodajas, terminar con arroz
