Mezcla Instantánea De Ingredientes Secos Para Pancakes

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Moderado

Guardar los ingredientes mezclados en bolsa plástica o recipiente hermético, luego cuando quiera preparar unos deliciosos pancakes solo tiene que medir un poco de la mezcla seca y agregar la leche, huevo y mantequilla

 

Ingredientes

  • 3 Tazas de harina de trigo
  • 1/2 Taza de harina integral o wheat
  • 1/2 Taza de cornmeal o harina de maíz
  • Si desea puede utilizar 4 tazas de harina de trigo y suprimir la integral y la de maíz
  • 6 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharadas de polvo de hornear
  • 2 Cucharaditas de bicarbonato
  • 1 Cucharaditas de sal

Al momento de preparar debe utilizar

  • 1 1/4 Taza de mezcla seca
  • 1 Taza de leche o 2/3 taza de yogurt natural + 1/3 taza de leche
  • 2 Cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetal
  • 1 Huevo

Instrucciones:

  • Mezclar todos los ingredientes, guardar en bolsa o recipiente hermético

Al momento de preparar debe utilizar

  • Combinar los ingredientes secos con la leche, mantequilla, huevo
  • Calentar sobre calor medio alto una sartén ligeramente engrasada con mantequilla, utilizar 1/4 taza de mezcla para cada pancake
  • Cocinar los pancakes 2-3 minutos, hasta que formen burbujas por encima y se vean dorados por debajo, voltear con espátula, cocinar 1 minutos mas, retirar, conservar caliente, repetir hasta terminar el batido
  • Servir acompañados con miel maple caliente
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