Mezcla de nueces con sabores dulce y picante
Salen 2 tazas
2Tazas de nueces mezcladas como pacanas y almendras enteras
1 1/2Cucharadas de mantequilla
2Cucharadas apretadas de azúcar morena
1 1/2Cucharadas de azúcar
1/2Cucharadita de pimienta cayena
1/2Cucharadita de pimienta
1Cucharadita de sal
Procedimiento
Calentar la mantequilla en una sartén pesada sobre calor medio, agregar las nueces, cocinar 2 minutos, revolviendo
En un recipiente pequeño mezclar las dos azucares, cayena, pimienta y sal, rociar la mezcla sobre las nueces, continuar cocinando y revolviendo unos 8 minutos, hasta que el azúcar caramelice
Pasar las nueces sobre un trozo de papel aluminio, dejar enfriar
Separar las nueces, servir
