Mezcla De Nueces Con Sabores Dulce Y Picante

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 2 Tazas de nueces mezcladas como pacanas y almendras enteras
  • 1 1/2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas apretadas de azúcar morena
  • 1 1/2 Cucharadas de azúcar
  • 1/2 Cucharadita de pimienta cayena
  • 1/2 Cucharadita de pimienta
  • 1 Cucharadita de sal

Instrucciones:

  • Calentar la mantequilla en una sartén pesada sobre calor medio, agregar las nueces, cocinar 2 minutos, revolviendo
  • En un recipiente pequeño mezclar las dos azucares, cayena, pimienta y sal, rociar la mezcla sobre las nueces, continuar cocinando y revolviendo unos 8 minutos, hasta que el azúcar caramelice
  • Pasar las nueces sobre un trozo de papel aluminio, dejar enfriar
  • Separar las nueces, servir
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