Mezcla De Merengues Fresas Y Crema

Tecnicas en la cocina

Mezcla de merengues fresas y crema
Sencillo, rapido y delicioso

4Tazas de fresas, sin tallos, tajadas delgadas
2Cucharaditas de azúcar
2Cucharaditas de jugo de granada o pomegranate, si utiliza granada fresca, puede rocear algunas semillas sobre el postre terminado
2Tazas de crema espesa
4Merengues, desbaratados en trozos medianos y pequeños

Procedimiento

Colocar las fresas en un recipiente, agregar el azúcar y el jugo de granada, reposar
Batir la crema de leche con batidora eléctrica hasta que haga picos suaves
Revolver en la crema los merengues y las fresas menos 1/2 taza, doblando con espátula
Arreglar la mezcla en 4 copas, terminar con las fresas restantes

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