Masa Para Pasteles Dulces

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Muy Fácil

La masa es suficiente para cubrir cualquier molde para pastel sea redondo, cuadrado o rectangular

 

Ingredientes

  • 6 Cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/2 Taza de azúcar pulverizada
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 2 Cucharaditas de crema de leche espesa

Instrucciones:

  • Utilizando batidora eléctrica, mezclar mantequilla y azúcar, batir en velocidad baja 2 minutos
  • Agregar las yemas batir 1 minuto, Agregar 3/4 taza de harina batir en velocidad baja solo hasta la harina se incorpore, unos 30 segundos, Agregar la harina restante, sal y crema, batir 1 minuto mas
  • Colocar la masa sobre un trozo de papel transparente, envolver en el plástico uniéndola y dando forma de bola plana, refrigerar 2 horas o de un día para otro, también se puede congelar y descongelar en el refrigerador
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