Manhattan

Tecnicas en la cocina

Manhattan
Seco

2 1/2Onzas de whisky
1 1/2Onzas de vermouth seco
2Toques de angostura
1Aceituna
1Trozo de cáscara de limón
Cubos de hielo

Procedimiento

Mezclar en la coctelera el hielo con el whisky el vermouth y las gotas angostura
Servir en copa de Martini
Ensartar la aceituna en un palillo, ponerla en equilibrio sobre el borde de la copa, añadir la cascarita de limón

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