Limonada

Tecnicas en la cocina

Limonada
Ideal en el verano

6 Limones grandes
1/2 Taza de azúcar
3 Tazas de agua hirviendo
1 Pizca de sal
3 Goticas de colorante verde opcional

Procedimiento

Cortar los limones por la mitad y sacarles el jugo
Colocar las cáscaras de los limones exprimidos en una jarra resistente al calor añadir el azúcar y luego el agua hirviendo, tapar, reposar 15 minutos
Añadir la pizca de sal, las gotas de colorante y el jugo de limón al gusto, refrigerar
Servir sobre hielo, sola o con ginebra

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