Lentejas, Walnuts Y Queso De Cabra

Lentejas, Walnuts Y Queso De Cabra

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Fácil

Sin complicaciones, cuando se quiere algo rápido y especial esta es la solución

 

Ingredientes

  • 1 Lata de lentejas puy se conocen como gourmet, son discos pequeños de color verde oliva y provienen del sur de Francia
  • 1/2 Taza de nueces arrugadas o walnuts
  • 1/4 Taza de cebollina o chives, picadas
  • 2 Cucharaditas de aceite de walnuts
  • 2 Cucharaditas de vinagre de jerez
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1 Huevo, batido, sazonado con pimienta
  • 1 Barrita de 4-onzas de queso de cabra
  • 1/4 Taza de migas panko, estas migas son japonesas y tiene textura mas suave que las migas de pan dando un acabado mas delicado
  • Mezcla de lechugas

Instrucciones:

  • Precalentar el horno en 425F-218C
  • Partir el queso en discos, pasarlos por el huevo batido y luego por las migas por los dos lados presionando un poco, colocarlo en una bandeja de hornear engrasada, hornear 10 minutos
  • Escurrir las lentejas, mezclar con las nueces y cebollina, sazonar con aceite, vinagre y sal
  • Servir las lentejas con el queso sobre lechugas
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Está aquí para ayudarte a cocinar deliciosos platos. Después de cocinar durante décadas y tomar muchos cursos de cocina, Nora Gartner y Juan Guillermo Mesa- Memo- fundaron a Salypimienta en 1999 con las mejores recetas de toda la familia y amigos…  Conocer más

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