Ensalada Del Chef

Ensalada Del Chef

Ensalada del Chef
Para empezar una comida sirve seis personas, plato único de dos a cuatro

1Lechuga arrepollada, americana o iceberg
2Tazas de jamón partido en cubos pequeños 1/2-inch, 1-cm
1Taza de maíz tierno dulce enlatado, escurrido
1Taza de queso Emmental rallado
1Aguacate maduro, pelado y partido en cubos
Vinagreta
1/2Cucharadita de mostaza Dijon
1Cucharada de vinagre de vino rojo
1/4Cucharadita de sal
3Cucharadas de aceite de oliva

Procedimiento

Partir la lechuga con las manos en trozos, colocarla en recipiente amplio, revolver jamón, maíz escurrido, queso y aguacate
Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta en un frasco, tapar, batir o sacudir hasta que emulsione
Bañar la ensalada con la salsa, revolver suavemente, servir

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