Servidos con pan Francés para sumergir en la deliciosa salsa.
Ingredientes
1 Barra de mantequilla, 8 cucharadas, partida en trozos
1 Cucharada de ajo picado, unos 3 dientes
1 Cucharada de romero fresco picado fino
1/3 Taza de jugo de limón, necesita unos 3 limones, reservar y picar la cáscara, sin la parte blanca
4 Cucharadas de salsa Worcestershire, 1/4 de taza
1 1/2 Cucharaditas de salsa picante como Tabasco
1 Libra de langostinos de medianos a largo unos 30, pelados ojala con las cabezas y la cola
1/2 Cucharadita de sal
Pimienta y baguette para servir
Instrucciones:
Calentar sobre calor medio alto, una sartén pesada preferible de hierro, agregar la mantequilla, cocinar hasta que derrita y haga espuma, Agregar el romero, ajo, jugo y cáscara de limón, Revolver con la salsa Worcestershire y la salsa picante, dejar hasta que hierva
Sazonar los langostinos con sal y pimienta, agregarlos a la sartén, Cocinar hasta que cambien de color y están firmes al tocarlos de 3 a 4 minutos, sazonar con pimienta, servir con baguette
