Langostinos con ajo y limon
4Cucharadas de mantequilla
3Dientes de ajo, finamente picados
1 1/2Libra de langostinos, limpios
4Cucharadas de jugo de limon, natural
2Cucharaditas de ralladura de cáscara de limon
1/4Taza de perejil, picado
Sal y pimienta
Procedimiento
Calentar la mantequilla en una sartén amplia sobre calor medio alto, agregar ajos, cocinar revolviendo 1 minuto o hasta que se sienta su fragancia, agregar los langostinos, cocinar de 5 a 7 minutos revolver ocasionalmente, hasta que se vean rosados y opacos, agregar jugo de limon y perejil, sazonar con sal y pimienta, servir
