Fettuccine Con Hierbas, Atun, Limon Y Nueces

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Ingredientes

  • 3/4 Taza de nueces arrugadas o walnuts, picadas
  • 1 Libra de fettuccine o pasta plana
  • 1/3 Taza de aceite de oliva
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Lata de atun en aceite 6 onzas
  • 2 Cucharaditas de ralladura de cascara de limon
  • 2 Cucharaditas de jugo de limon
  • 3/4 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de pimienta
  • 1/2 Taza de hierbas frescas mezcladas, perejil, tomillo, cebollina, albahaca

Instrucciones:

  • Cocinar los fettuccine según las instrucciones del paquete
  • Calentar el aceite en una sartén amplia, sobre calor medio, agregar los ajos sofreír hasta que se quebranten sin dejarlos dorar
  • Agregar el atún con su aceite, retirar del calor
  • Separar el atún, agregar los fettuccine, ralladura y jugo de limón, sazonar con sal, pimienta, hierbas picadas y las nueces arrugadas
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