Espirales A La Siciliana

Arroces y Pastas

Porciones:

2 Personas

Dificultad:

Fácil

Tomates, ajos, aceitunas y atún son la base de esta popular salsa Italiana

Ingredientes

4 Cucharadas de aceite de oliva
3 Dientes de ajo grandes finamente picados
3 Cucharadas de perejil picado
2 Tazas de tomates de lata picados con su jugo
1 Cucharadita de semillas de hinojo
1 Lata de atún en aceite de oliva
1/3 Taza de aceitunas picadas
Sal y pimienta para sazonar
2 Tazas de pasta en espirales cocinados según instrucciones del paquete
1/4 Taza de queso parmesano

Instrucciones:

Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña, sobre calor medio, agregar los ajos sofreír sin dejar dorar, añadir los tomates, aceitunas el perejil y las semillas de hinojo, revisar la sazón y si es necesario ajustar, sal y pimienta, poner el calor medio bajo, cocinar 20 minutos
Mezclar la pasta con el atún y la salsa, servir en platos individuales calientes, con queso parmesano por encima

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