44 Galletas macarena, separadas 40 para las capas y 4 cubrir
1 Taza de café preparado
1 Copa de licor de café como kahlua, ron o brandy
1 Cucharada de azúcar
1 Taza de crema de leche
1 Lata de arequipe de 250 gramos
1 1/3 Tazas de nueces, repartidas en las capas y para decorar
Instrucciones:
Preparar una bandeja o molde rectangular apropiados para que en una capa quepan 8 galletas
Mezclar el café con el licor y el azúcar
Mezclar el arequipe con la crema de leche
Moler fino 1 taza de nueces
Remojar rápidamente en la mezcla de café y licor las galletas a medida que se van colocando en la bandeja
Montar el postre empezando con una capa de galletas remojadas, encima una capa de la mezcla de arequipe, nueces regadas, alternar las capas hasta tener cinco en total de cada una, galletas, arequipe, nueces, Terminar con arequipe
Triturar 4 galletas restantes con 1/3 taza de nueces, rociar la mezcla encima de la ultima capa de arequipe, Refrigerar 8 horas
