Ensalada Del Chef

Ensalada Del Chef

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Fácil

Para empezar una comida sirve seis personas, plato único de dos a cuatro

 

Ingredientes

  • 1 Lechuga arrepollada, americana o iceberg
  • 2 Tazas de jamón partido en cubos pequeños 1/2-inch, 1-cm
  • 1 Taza de maíz tierno dulce enlatado, escurrido
  • 1 Taza de queso Emmental rallado
  • 1 Aguacate maduro, pelado y partido en cubos

Vinagreta

  • 1/2 Cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 Cucharada de vinagre de vino rojo
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

  • Partir la lechuga con las manos en trozos, colocarla en recipiente amplio, revolver jamón, maíz escurrido, queso y aguacate
  • Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta en un frasco, tapar, batir o sacudir hasta que emulsione
  • Bañar la ensalada con la salsa, revolver suavemente, servir
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