Ensalada De Espárragos Y Cremoso Brie

Tecnicas en la cocina

Ensalada de Espárragos y cremoso brie

4Tajadas de pan, ligeramente doradas en el broil
4Onzas de salmón ahumado tajado
3Tazas de hojas mezcladas para ensalada
3Manojitos de espárragos, arreglados y blanqueados
150Gramos 5 onzas de queso brie maduro y cremoso
2Cucharadas de jugo de limón
2Cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Procedimiento

Mezclar el jugo de limón y aceite de oliva sazonar con sal y pimienta, reservar aparte
Colocar las tajadas de pan en los 4 platos de servir, sobre las tajadas el salmón doblado y los esparragos, las hojas de ensalada sobre el plato, bañar con la vinagreta, terminar con el queso brie

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