Ensalada De Espárragos Y Cremoso Brie

Porciones:

4 Personas

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 4 Tajadas de pan, ligeramente doradas en el broil
  • 4 Onzas de salmón ahumado tajado
  • 3 Tazas de hojas mezcladas para ensalada
  • 3 Manojitos de espárragos, arreglados y blanqueados
  • 150 Gramos 5 onzas de queso brie maduro y cremoso
  • 2 Cucharadas de jugo de limón
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones:

  • Mezclar el jugo de limón y aceite de oliva sazonar con sal y pimienta, reservar aparte
  • Colocar las tajadas de pan en los 4 platos de servir, sobre las tajadas el salmón doblado y los espárragos, las hojas de ensalada sobre el plato, bañar con la vinagreta, terminar con el queso brie
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