Ensalada cuatro estaciones
5Tomates medianos partidos en 8 partes cada uno
1/2Cucharadita de sal para sazonar los tomates
1Cucharada de albahaca fresca picada o 1/4 cucharadita si es seca, regada sobre los tomates
1/2Pepino cohombro partido en julianas de 1/2 cm
5Rabanitos, partidos en rodajas finas
1Lechuga arrepollada, lavada, seca y partida en tiras
1/4Taza de hojas berros limpias y secas
2Rebanadas de pan blanco de molde, cortado en cubos pequeños como crotones y fritos en aceite de oliva
2Cucharaditas de vinagre de vino
1Cucharada mas 1 1/2 cucharaditas de crema agria
2Cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
Para esta ensalada se debe utilizar una bandeja plana
Acomodar separados cada uno de los vegetales formando hileras
En un recipiente pequeño batir juntos el vinagre, sal, pimienta, y la crema agria
Lentamente agregar el aceite de oliva
Bañar los vegetales con la vinagreta y encima regar las hojitas de berro y los crotones de pan
