Chuletas De Cerdo Con Mostaza Comida Rapida Para Dos

Chuletas De Cerdo Con Mostaza Comida Rapida Para Dos

Porciones:

2 Personas

Dificultad:

Medio

Las chuletas se cocinan el tiempo justo para que pierdan el rojo asegurando su suavidad interior y un maravilloso dorado exterior, la mostaza, vinagre y crema agregan buen toque

 

Ingredientes

  • 2 Chuletas de cerdo, unas 8 onzas cada una
  • 2 Cucharaditas de aceite de ajo
  • 1/2 Taza de vinagre de malta o vinagre de vino blanco
  • 1 Cucharada de mostaza de grano entero
  • 1/3 Taza de crema de leche

Instrucciones:

  • Retirar la grasa de las chuletas, aplanarlas con un rodillo, puestas dentro de dos trozos de plástico, deben quedar mas delgadas
  • Calentar el aceite en una sartén sobre calor alto moderado, cocinar las chuletas 5 minutos por lado, retirarlas sobre platos precalentados
  • Colocar el vinagre en la sartén todavía sobre el calor, dezglacear la sartén, dejar hervir 1 minuto agregar la mostaza y la crema, dejar cocinar 1-2 minutos, colocar sobre las chuletas
  • Para disfrutar de esta deliciosa salsa las chuletas se deben servir con ñoquis, gnocchi de papa que se consiguen listos, también puré de papa y si esta de humor una ensalada verde con tajadas delgadas de hinojo
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