Bizcocho Oscuro De Jengibre Con Especias

Porciones:

12 Personas

Dificultad:

Medio

Ingredientes

  • 2 Tazas de mantequilla- 4 barritas
  • 1 Taza de azúcar morena
  • 1 Taza de azúcar
  • 2 Cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 Cucharaditas de canela en polvo
  • 1 1/2 Cucharaditas de nuez moscada
  • 8 Huevos
  • 1 1/2 Cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1/2 Cucharadita de clavos en polvo
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • 2 Cucharaditas de sal
  • 3 Tazas de harina
  • 2 Cucharadas de azúcar en polvo para decorar

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 350F 177C
  • Engrasar molde con capacidad para 10 tazas de tubo en el centro
  • Cernir la harina con el jengibre, canela, nuez moscada, clavos, bicarbonato, polvo de hornear y la sal
  • Batir 4 minutos en velocidad media la mantequilla con el azúcar morena y corriente, agregar la vainilla, los huevos uno a uno batiendo después de cada adición
  • Agregar poco a poco en velocidad baja la mezcla de harina a la de mantequilla, vaciar en el molde preparado
  • Hornear 50 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio
  • El bizcocho acompañado de peras en almíbar y crema de leche batida con azúcar y canela, es un delicioso postre
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