Bizcocho De Helado Servido Con Salsa Caliente

Porciones:

10 Personas

Dificultad:

Moderado

Solo revolver un poco y tendrá un increíble postre, además usted puede escoger las diferentes galletas y nueces, generalmente diminutos trocitos para mezclar en el helado que dan textura cruch y fragmentos de sabor

 

Ingredientes

  • 5 Tazas de helado de vainilla, 2 1/2 pintas
  • 3/4 Taza de maní asado con miel, honey roast
  • 1 1/4 Tazas de morsels de chocolate, leche y maní o puede usar chips de chocolate a su gusto, preferible Nestle
  • 2 Onzas de chocolatina Crunch partida en trozos, recomendada Nestle Crunch
  • 150 Gramos o 1 barra de galleta cubierta de chocolate, partidas en fragmentos, debe tener 1 1/2 tazas

Salsa de caramelo

  • 3 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 3 Cucharadas de azúcar morena
  • 1/2 Taza de syrupe de maíz, corn syrup
  • 1 Cucharadita de esencia de vinilla
  • 1/2 Taza de crema de leche

Instrucciones:

  • Suavizar el helado en la nevera o fuera en la cocina
  • Forrar con film transparente molde redondo desarmable de 8-inch, 22-cm el film debe sobresalir por todos los lados
  • Vaciar el helado en un recipiente amplio o en la taza de la batidora, mezclar el maní, 1 taza de morsels o chips, trozos de Crunch y 1 taza de migas de galletas cubiertas de chocolate
  • Vaciar la mezcla en el molde preparado, aplanar la superficie, cubrir con el film transparente, llevar al congelador hasta que este firme
  • Desmoldar sobre la bandeja de servir, retirar el film trasparente, rocear con 1/4 taza de morsels o chips de chocolate y migas de chocolate
  • Partir en tajadas, servir con salsa caliente de chocolate o caramelo que puede ser comercial o hecha en casa

Salsa de caramelo

En una sartén pequeña sobre calor medio bajo derretir la mantequilla, aumentar el calor, agregar azúcar corriente, morena y el syrup dejar hervir unos 2-3 minutos, agregar la crema de leche y vainilla, revolver, retirar del calor
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