Barritas De Duraznos Y Chocolate

Barritas De Duraznos Y Chocolate

Porciones:

12 Personas

Dificultad:

Medio

Es un buen postre para paseos

 

Ingredientes

  • 1/4 Libra de mantequilla, 1 barra
  • 1 1/2 Tazas de azúcar morena
  • 2 Huevos
  • 2 Cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de canela en polvo
  • 3 Tazas de avena
  • 3/4 Taza de góticas de chocolate
  • 3/4 Taza de duraznos deshidratados, finamente picados

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 177C o 350F
  • Engrasar y enharinar un molde cuadrado de 23cm 9inch
  • Batir en la batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar morena hasta que se vea suave, agregar los huevos y la esencia de vainilla, mezclar bien
  • Mezclando con espátula agregar harina, polvo de hornear, sal, canela, avena, duraznos y las góticas de chocolate
  • Apretar y aplanar la mezcla en el molde preparado, hornear 25- 30 minutos, retirar, reposar 15 minutos sobre rejilla
  • Cortar 18 barritas, enfriar totalmente para sacar del molde
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