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Bizcocho De Chocolate Inese
Postres y Frutas
Porciones:
10 Personas
Dificultad:
Medio
Ingredientes
2 Huevos
3/4 Taza de aceite vegetal como canola
1 3/4 Tazas de azĂșcar
1 Cucharadita de vainilla
2 Tazas de harina cernida
2/3 Taza de cocoa
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 Cucharadita de sal
3/4 Taza de leche + 1 cucharada de vinagre
3/4 Taza de café fuerte
Instrucciones:
Precalentar horno 350F 177C Engrasar molde redondo de 8inch-20cm cubrir el fondo con papel parafinado, engrasar enharinar el papel
Batir los huevos con el aceite utilizando batidora elĂ©ctrica, de 2 a 3 minutos, hasta que la mezcla cambie de color, agregar el azĂșcar y vainilla, continuar batiendo hasta que el azĂșcar disuelva
Mezclar la harina cernida con la cocoa, polvo de hornear, bicarbonato y sal
Con la batidora en velocidad baja, agregar la mezcla de harina en dos tandas, alternando con leche y café, empezando y terminando con harina
Repartir la mezcla en el molde preparado, dar golpecitos al molde para sacar el aire
Hornear 45-50 minutos, hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio, retirar sobre rejilla, enfriar completamente para desmoldar
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