Vinagreta De Cítricos, Para Carnes Y Ensaladas

Porciones:

8 Personas

Dificultad:

Ingredientes

  • 1 Naranja
  • 1 Limón
  • 1/2 Pomelo
  • 1 1/4 Taza de aceite
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 1/8 Cucharadita de pimienta

Instrucciones:

  • Extraer y mezclar el jugo de los 3 cítricos, agregar batiendo, las cáscaras ralladas, sal, pimienta y el aceite en chorrito hasta que emulsione
  • Cuando se va a usar debe estar a temperatura ambiente, para que los sabores se mezclen y maduren
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